편의점 & 마트 진열의 비밀!

안녕하세요. 대신저축은행입니다.

 

필요한 것이 있어서 편의점이나 마트에 갈 때면 늘 사려고 생각했던 것 외에도 다른 물건을 바리바리 사서 나오게 되는데요. 이렇게 우리의 지출을 부르는 비밀이 제품 진열에 숨어있다고 해요!

 

편의점이나 마트에서 어떤 진열의 원리를 사용해 우리들의 지갑을 열게 만드는지 함께 알아볼게요~

 

 

■ 계단식 진열

 

편의점이나 비교적 규모가 작은 마트는 좁은 공간에 제품들을 최대한 많이, 잘 보이게 진열해야 하기 때문에 대부분 계단식 진열대를 사용하는데요. 맨 아랫줄의 폭이 가장 넓고, 위로 올라갈수록 좁아지는 형태입니다. 고객들이 몸을 구부리지 않고 똑바로 선 자세에서도 아래에 진열된 물건까지 골고루 잘 볼 수 있게 하기 위함이지요.

 

가격표를 붙이는 것도 같은 원리로 20도 정도 기울어지게 붙어있는데요. 계단식 진열과 누워있는 가격표 덕분에 위에서 아래로 보았을 때도 상품 가격을 한눈에 볼 수 있는 것이랍니다.

 

 

■ 진열대의 ‘골든존’

 

TV에 시청률이 가장 잘 나오는 ‘골든 타임’이 있다면, 편의점이나 마트에는 ‘골든존’이 있습니다. 매출이 가장 높게 나오는 진열대를 골든존이라고 하는데요. 고객이 매대 앞에 섰을 때 눈에 가장 잘 띄고, 손으로 물건을 잡기에 가장 쉬운 위치를 말합니다. 업체에 따라 약간씩 차이가 있지만 보통 성인 표준 키를 기준으로 1.2~1.6m 진열대의 최상단 자리, 눈 위치에서 상위 15도 각도까지의 진열공간이 골든존이랍니다.

 

이 골든존은 고객에게 가장 많이 노출되는 공간이기 때문에 주로 신제품이나 잘 팔리는 제품을 진열해두는 경우가 많은데요. 골든존이 항상 일정하지는 않습니다. 고객에 따라, 계절이나 날씨에 따라 골든존은 얼마든지 바뀔 수 있답니다.

 

예를 들어, 어린이의 방문이 많은 매장의 경우 어린이들의 눈높이에 맞게 진열대의 아래쪽에 장난감이나 아이들이 좋아하는 먹거리를 진열하고, 비 오늘 날에는 우산을 앞쪽으로 꺼내놓고, 겨울에는 찐방기나 온장고를 카운터 옆에 놓으면 구매를 높일 수 있겠죠.

 

 

 

 

■ 편의점 진열의 비밀

 

편의점 진열대 사이는 두 사람이 비켜가기에도 힘들만큼 좁은 공간인데요. 편의점 내부가 이렇게 좁아 보여도 그 안에는 2,000여종이 넘는 물건이 진열되어 있다는 사실!

 

작은 매장에도 이만큼의 물건을 진열할 수 있는 것은 바로 앞서 설명 드렸던 계단식 진열대를 사용하기 때문이에요. 5~7단으로 된 계단식 선반을 사용해 카테고리별로 나누어 윗줄에는 작고 가벼운 상품, 아랫줄에는 무겁고 부피가 큰 상품을 위주로 진열한답니다.

 

이렇게 아래로 갈수록 부피가 커지는 ‘트라이앵글 법칙’으로 진열하면 소비자 입장에서 보았을 때 안정감을 느낄 수 있는데요. 편의점의 특성상 상품의 크기가 작을수록 판매량이 높다는 점을 반영한 진열방식이라고 해요.

 

그리고 또 하나! 대부분의 편의점에서 음료 냉장고는 매장의 가장 안쪽에 배치되어 있는데요. 담배를 제외하고 편의점 매출의 가장 높은 부분을 차지하는 것이 음료이기 때문이라고 해요! 음료를 사러 온 고객들을 최대한 안쪽으로 유도하고, 음료를 가지러 오고 가는 길에 다른 물건까지 함께 구매하게 만들기 위함이랍니다.ㅎㅎ ATM기를 매장 안쪽에 비치해두는 것도 비슷한 이유겠죠~!

 

 

 

■ 마트 진열의 비밀

 

마트에는 과일, 수산물, 정육코너 등 여러 가지 코너가 있지만 마트 입구 쪽에는 과일코너가 자리하고 있는 경우가 많아요. 바로 과일이나 채소의 달콤하고 향긋한 냄새와 밝은 컬러로 고객들의 구매를 자극하기 위해서랍니다~!

 

또 진열대의 왼쪽에 잘 팔리는 제품이 진열되어 있는 것을 알 수 있는데요. 사람의 시선이 보통 왼쪽에서 오른쪽으로 흐르기 때문에 가장 왼쪽에 많이 찾는 제품을 놓아둔다고 해요. 예를 들어, 햇반을 두는 경우 흰쌀밥 > 검정콩밥 > 잡곡밥 순으로 놓는 것이에요. 만약 검정콩밥을 더 왼쪽에 진열해두면 검정콩밥을 먹지 않는 사람은 시선을 다른 곳으로 돌리고 그냥 지나칠 가능성이 크답니다.

 

이외에도 마트에서는 연관 진열법을 사용하고 있는데요. 라면이 있는 쪽에 햇반이나 냄비를 함께 진열하는 등 연관된 제품들을 함께 모아서 진열하는 방법입니다. 이렇게 연관된 제품을 모아서 위치시킴으로써 매출 상승효과를 거둘 수 있답니다.